💡准备阶段
想要做出美味的小鸡腿，首先得准备好食材和工具！新鲜的小鸡腿是关键，建议选择肉质饱满、颜色自然的那种。此外，还需要一些基础调料，比如生姜、蒜末、酱油、蜂蜜、橄榄油等。别忘了清洗鸡腿，用清水冲净后，用厨房纸吸干水分，这样能让腌料更好地附着在鸡肉上哦！准备工作完成后，就可以开始腌制啦！
🍳腌制环节
将鸡腿放入大碗中，加入适量的酱油、姜片和蒜末，再滴几滴橄榄油，搅拌均匀。为了让味道更入味，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，时间越长越好，这样鸡肉会更加鲜嫩多汁。如果喜欢甜辣口味，还可以加点蜂蜜和辣椒粉，让鸡腿更有层次感。
第三段：🔥烹饪步骤
预热烤箱至200℃，将腌好的鸡腿摆放在烤盘上，刷上一层腌料汁，送入烤箱烤约30分钟。期间记得翻面一次，继续刷酱料，这样能让鸡腿两面都呈现出诱人的金黄色。最后几分钟，可以用锡纸盖住表面防止焦糊，同时保持鸡肉内部的鲜嫩。出炉后撒上一点芝麻或葱花点缀，香气四溢的小鸡腿就完成啦！😋🍴
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