排骨不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时来上一锅。今天就教大家如何做出一道简单又美味的炖排骨，保证让你吃得开心，家人也赞不绝口！💪
首先，准备好新鲜的排骨500克，用清水冲洗干净后焯水去血沫，这样炖出来的汤才会更清澈。接着准备生姜几片、大葱一段和料酒适量，去腥提香少不了它们的帮助。✨
热锅凉油，先爆香姜片和葱段，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时倒入料酒去腥，加入热水没过排骨，放入适量盐和少许酱油调味。最后撒上一些枸杞或者红枣增加风味，小火慢炖40分钟即可。🍲
出锅前尝一下咸淡，如果喜欢汤汁浓郁可以适当收汁。一锅香气四溢、肉质软烂的炖排骨就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！👨🍳👩🍳
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
