清明时节雨纷纷,又到了制作清明馃的好季节!清明馃是江南地区的一种传统美食,象征着春天的到来和对祖先的怀念。想学做这款美味吗?跟着步骤来吧!😋
首先准备食材:糯米粉、艾草(或清明草)、红豆沙馅、糖等。将新鲜的艾草洗净煮熟后捣成泥,与糯米粉混合揉成面团,加入适量糖调味。接着,将面团分成小剂子,包入甜甜的红豆沙馅,捏成半月形或圆形。最后放入蒸笼中蒸制,大约15分钟即可出锅。✨
刚出锅的清明馃散发着淡淡的清香,外皮软糯Q弹,内馅甜美可口。咬上一口,仿佛能感受到春天的气息。快动手试试吧!🌟
记得分享给家人朋友一起品尝哦~🎉
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