麗水的泡精肉是一道让人垂涎三尺的传统美食，口感醇厚、香而不腻，堪称家乡的味道！今天就来分享一下这道美味的制作方法吧～😉
首先准备好新鲜的五花肉，洗净后切成均匀的大块，用清水煮至半熟，去除杂质和腥味。接着准备秘制调料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片、八角等混合成酱汁，将煮好的肉块放入酱汁中腌制至少4小时，让肉充分吸收调料的香味。腌制过程中可以翻动几次，确保每一块肉都能均匀入味。⏰
腌制完成后，将肉块捞出，用竹签或牙签固定形状，放入锅中用小火慢炖。期间不断翻动，避免粘锅，直至汤汁浓稠、肉质软烂即可。出锅前撒上一些葱花点缀，不仅颜色诱人，还增添了一丝清香。🌿
这道泡精肉色泽红亮，肥瘦相间，咬一口满嘴留香，真的不输任何大牌熟食哦！🌟 快试试吧，让你的餐桌瞬间升级～🍴
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