想要做出一道色香味俱全的家常菜吗?试试这道【酱爆茄子墨鱼仔】吧!不仅味道鲜美,做法还特别简单哦!👀
首先准备好食材:新鲜的墨鱼仔、嫩茄子,还有葱姜蒜和辣椒。先把茄子切成条状,用油稍微炸一下,这样更香软哦~🔥接着处理墨鱼仔,清洗干净后快速过水焯熟,保持它的鲜嫩口感。💡
热锅凉油,爆香葱姜蒜和辣椒,然后加入甜面酱翻炒出香味。这时候把炸好的茄子和墨鱼仔一起下锅,快速翻炒均匀。最后加点糖和醋提味,撒上葱花点缀即可出锅!🌟
一道香喷喷的【酱爆茄子墨鱼仔】就完成啦!摆在餐桌上绝对是一道亮眼的菜肴,快叫上家人一起品尝吧!🍴💕 家常美食 厨房小白也能做
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