今天给大家分享一道特别的下酒小菜——香酥干煸蚕蛹 🐛。这道菜外酥里嫩，香味扑鼻，绝对能让你欲罢不能！首先准备好新鲜的蚕蛹，用清水冲洗干净后，沥干水分备用。（第一步很重要哦！）接着，在锅中倒入适量油，烧至五成热时，放入蚕蛹炸至金黄色，捞出控油。（记得火候要适中，太大会糊哦！）然后另起锅，加入少量底油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒和花椒翻炒出香味。（香辣味瞬间唤醒你的味蕾！）最后将炸好的蚕蛹倒入锅中，撒上少许盐和孜然粉快速翻炒均匀即可出锅。（是不是超简单？）
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美味。快动手试试吧！😋
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