冒菜可是四川的地道美食，简单又美味，绝对是吃货们的福音！😋 今天就教大家如何在家轻松制作这道经典的下饭菜吧～✨
首先准备好食材：新鲜的蔬菜（比如白菜、豆芽）、肉类（鸡肉或牛肉片）、豆腐皮、蘑菇等，还有必不可少的辣椒和花椒！🌶️花椒。接着将所有食材洗净切好备用。锅里倒入适量的清水，放入姜片去腥，再加入辣椒和花椒熬煮出香味，这就是冒菜的灵魂汤底啦！🔥
接下来就可以开始“冒”啦！把准备好的食材依次放入锅中烫熟，时间不宜过长，保持食材的脆嫩口感。最后撒上葱花和香油提味，一锅热腾腾、香气四溢的冒菜就完成啦！🌿🎉
快叫上家人一起品尝这份地道川味吧，保证让你吃得满嘴留香，回味无穷！🍚🍜
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