煎饼果子作为中国街头的经典小吃，深受大家喜爱。那么，制作一份煎饼果子的成本是多少呢？一般来说，主要成本包括面粉、鸡蛋、薄脆、香肠或火腿肠，以及一些酱料（甜面酱、辣椒酱）。如果按份量计算，成本大约在 2-3元 左右。如果加入高端食材如黑芝麻、生菜等，成本可能会上升到 4元左右。
那利润呢？煎饼果子的售价通常在 5-10元 不等，根据地区和摊位的不同会有所差异。以普通版本为例，去掉成本后，每份的纯利润大概在 2-5元。如果是高峰期或者热门地段，销量大增，利润自然也会翻倍！
因此，小小煎饼果子不仅美味，还蕴含着不小的商机。难怪许多创业者都把它当作创业首选。😋
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