最近迷上了自己动手做美食,特别是这款【讲究牌】包子,简直是早餐界的天花板!💖跟着我一步步来,让你在家也能享受到手工制作的美味。
首先准备食材:面粉、酵母、水、糖和馅料(比如猪肉大葱)。把面粉、酵母、水和糖混合揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜让它发酵至两倍大,这一步超级重要哦!⏳发酵完成后,将面团排气并分割成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。
接下来就是包馅环节啦!用勺子取适量馅料放在包子皮中央,按照自己喜欢的方式捏紧封口。记得动作要轻柔,不然容易破皮哦~最后放入蒸锅静置15分钟二次醒发,大火蒸10-15分钟即可出锅。✨
热腾腾的包子香气四溢,咬一口满嘴留香!快来试试吧,给自己和家人一个温暖的早晨~💛
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