螺蛳，这道鲜香的小吃总是让人垂涎三尺！😋 无论是春日的田间地头，还是街边的夜市摊位，都能见到它的身影。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的红烧螺蛳吧！✨
首先，准备好新鲜的螺蛳和所需调料：生姜、蒜末、辣椒、酱油、料酒等。清洗螺蛳是关键步骤之一，可以用盐水浸泡让其吐沙，这样能保证入口的干净卫生哦！🌿 接下来，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。倒入处理好的螺蛳，加入适量酱油和料酒，大火快炒几分钟即可出锅。🔥
这样做出来的红烧螺蛳，肉质紧实Q弹，酱汁浓郁入味，每一口都让人回味无穷！💃 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青椒或洋葱提味。快来试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴✨
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