在生活中，鲍鱼可是餐桌上的“明星”食材！✨首先来说说市场上的鲍鱼怎么买吧～鲍鱼通常按个头大小和新鲜程度来定价，一般分为干鲍和鲜鲍两种。干鲍需要提前泡发，适合有时间慢慢料理的人；而鲜鲍则更方便，直接烹饪即可。挑选时注意观察鲍鱼表面是否光滑、颜色自然，闻起来无异味就OK啦！
至于做法嘛，其实超简单的！🍲先将鲜鲍刷洗干净，用开水焯一下去腥；接着调制酱汁（蒜蓉、酱油、糖混合），浇在鲍鱼上蒸几分钟，最后撒点葱花点缀。一道美味又高颜值的清蒸鲍鱼就完成啦～不仅保留了鲍鱼本身的鲜美，还让厨房小白也能轻松上手哦！😋快试试吧，给家人一个惊喜吧～💕
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