首先,准备好新鲜的蚵仔和地瓜粉,这是制作蚵嗲的灵魂食材!💪混合地瓜粉与水调成糊状,加入切好的芹菜丁和洋葱酥,搅拌均匀。接着,将蚵仔放入面糊中裹上一层,再放入热油锅炸至金黄酥脆,滋啦一声,香气四溢!🔥记得翻面炸得均匀哦~
出锅后的蚵嗲外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,咬一口满嘴留香!😋配上特制甜辣酱,简直是绝配!💕无论是当作家庭小食还是朋友聚会的点心,都让人欲罢不能。
快来试试这道简单又美味的蚵嗲吧!👨🍳姥姥的手艺保证让你赞不绝口!💖
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