莲子是一种营养丰富的食材，但干莲子的苦芯却常常让人头疼。今天就来分享一个简单又实用的小技巧，轻松搞定干莲子去芯的问题！👇
首先，准备一锅热水和一碗凉水。将干莲子放入热水中浸泡约5分钟，这样可以让莲子外壳稍微软化，方便后续操作。接着，用手指轻轻捏住莲子两端，你会发现莲子芯已经很容易被取出啦！如果觉得还不够顺利，可以将泡软的莲子放在凉水中冷却一下，再尝试剥壳取芯，效果更佳哦！✨
这个方法不仅效率高，而且操作简单，非常适合家庭厨房使用。剥好的莲子可以用来煮粥、炖汤或者制作甜品，既健康又美味。快试试吧，让你的烹饪过程更加得心应手！💪
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