清炒西兰花是一道简单又健康的家常菜，不仅颜值高，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用！🍴✨
首先，准备好新鲜的西兰花，用淡盐水浸泡15分钟，这样可以有效去除虫卵和杂质哦。接着将西兰花切成小朵，放入沸水中焯烫2-3分钟，捞出后迅速过冷水，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。🥦💚
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入西兰花快速翻炒。为了提升风味，可以加入少许盐、鸡精调味，还可以撒上一些黑胡椒粉增添香气。最后勾薄芡，让菜品看起来更加诱人。😋🔥
这道清炒西兰花清爽可口，既保留了蔬菜的原汁原味，又能满足你对美食的所有期待。快动手试试吧！💪👩🍳
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