寒冷的冬日，来一盘热腾腾的饺子最暖心啦！今天给大家带来一款清爽又美味的西葫芦鸡蛋馅饺子做法，快跟着步骤一起试试吧～😋
首先准备食材：新鲜的西葫芦一根、鸡蛋三到四个、葱姜适量、饺子皮若干张。先把西葫芦擦成细丝，撒上少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将鸡蛋打散炒熟，记得炒得碎一点更入味哦！葱姜切末后混合在一起，再加入适量的盐、香油和一点点胡椒粉调味。把处理好的西葫芦丝和鸡蛋碎拌匀，这就是我们的主角——西葫芦鸡蛋馅啦！✨
接下来就是包饺子的时间了！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，可以根据自己的喜好捏出漂亮的花边哦～最后下锅煮熟即可。咬一口，外皮Q弹，内馅鲜嫩多汁，西葫芦的清香搭配鸡蛋的浓郁，简直是绝配！🍴
记得蘸点醋或者辣椒油，味道会更棒哦～快来试试这道家常版的西葫芦鸡蛋馅饺子吧，保证让你停不下筷子！💖
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