提到泉州美食，怎能少了这道经典——泉州风味的牛排汤呢？一碗热腾腾的牛排汤，不仅暖胃，更暖心！😋今天就来分享它的做法吧～
首先准备好新鲜的牛排，用清水洗净后焯水去腥，再用老姜片和料酒腌制片刻，去腥增香。接着将牛排放入砂锅中，加入高汤或清水，小火慢炖至少两小时。期间可以加入一些枸杞、红枣提味，让汤汁更加浓郁鲜美。⏳🔥
等牛排炖至软烂时，撒上些许胡椒粉和葱花，香气四溢。一碗正宗的泉州牛排汤就完成啦！喝一口汤，感受浓郁的肉香与清新的胡椒味交织；咬一口牛排，入口即化，回味无穷！🍲🍛
快来试试吧，让你的味蕾感受泉州的独特风味！🍜🍴
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