寒冷的冬日，最适合来一道热腾腾的家常菜！今天教大家做一道经典又美味的四喜丸子（也叫红烧狮子头）。这道菜不仅寓意吉祥，还超级适合家庭聚餐哦～😋
首先准备食材：新鲜五花肉500克、鸡蛋1个、馒头碎适量、葱姜末少许、生抽、老抽、料酒和盐调味。先把五花肉剁成细腻的肉馅，加入鸡蛋、馒头碎和调料搅拌均匀，记得多搅拌一会儿让肉质更劲道！💪
接下来就是成型啦！用手将肉馅揉成四个大肉丸，放入锅中煎至表面金黄。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、水），小火慢炖半小时，汤汁浓郁时即可出锅！✨
最后装盘，撒上葱花点缀，香气扑鼻的四喜丸子就完成啦！这道菜肉香四溢，软嫩多汁，每一口都是幸福的味道～💖 无论是节日宴请还是日常餐桌，它都能轻松hold住全场！快试试吧～🍴🌟
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