提到杭州美食，怎能少了那口鲜香多汁的小笼包？今天就来手把手教你制作这道经典美味！👇
首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、生姜末、葱花、酱油和香油。将五花肉剁成肉馅，加入姜末、葱花调味，搅拌均匀后静置入味。接着制作面团，将面粉加水揉成光滑面团，醒发半小时，让面皮更加劲道。✨
接下来就是关键步骤——包制小笼包。取一小块面团擀成薄片，包入适量肉馅，捏成漂亮的褶皱状。平底锅预热后刷少许油，放入小笼包，倒入少量清水，盖上锅盖焖至水分蒸发，底部金黄即可出锅。🍳
最后，趁热咬开，汤汁四溢，肉质鲜嫩，外皮香脆！😋 快试试吧，让你的家人朋友都感受到这份来自杭州的独特风味～🍴
杭州美食 小笼包教程 生煎包秘诀
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