炎热的夏日，总需要一款清凉解暑的饮品来抚慰燥热的心和胃。而广式经典甜凉茶——竹蔗茅根水，便是这个季节的“消暑担当”！✨这款甜饮不仅口感清甜，还带着一股淡淡的草本香气，让人一喝就仿佛置身于岭南的夏日庭院中。
制作竹蔗茅根水的方法简单又传统。将新鲜的竹蔗切段，搭配茅根一起熬煮，再加入适量的冰糖调味即可。熬制过程中，竹蔗的甘甜与茅根的清香慢慢融合，散发出沁人心脾的味道。熬好的甜汤颜色呈淡琥珀色，清澈透亮，喝上一口，甘甜顺滑，直击心底的清凉感瞬间弥漫全身，仿佛给身体做了一次舒缓的SPA💆♀️。
竹蔗茅根水不仅味道绝佳，还有清热去火、生津止渴的功效。尤其适合忙碌了一天后想要放松身心的人们。炎炎夏日，不妨为自己煮上一壶竹蔗茅根水，享受这份来自广式传统的古早味吧！🍵
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