今天给大家带来一道特别的美食——猪肺汤+麻辣猪肺✨。这道菜不仅味道鲜美，还实现了“一物两吃”的创意料理哦！首先，我们来制作猪肺汤🍲。将新鲜的猪肺清洗干净后，放入锅中加姜片和料酒焯水去腥，然后加入清水、枸杞、红枣等食材慢炖1小时。这样煮出来的汤汁清澈甘甜，喝上一口暖胃又滋补，非常适合秋冬季节食用。
接着就是重头戏——麻辣猪肺🌶️。将剩余的猪肺切块，再次焯水处理后捞出备用。热锅凉油爆香花椒、干辣椒，再加入蒜末、姜丝翻炒出香味，最后倒入猪肺快速翻炒，并调入适量生抽、老抽、糖调味即可。成品色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能！
无论是清淡养生的猪肺汤还是香辣过瘾的麻辣猪肺，都能让你一次性体验到两种截然不同的风味。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨
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