最近入手了一台小巧玲珑的小烤箱，迫不及待想试试它的实力！💖对于初学者来说，用小烤箱制作蛋糕其实并不难，只需要掌握一些小技巧就能轻松搞定美味的蛋糕啦～💛
首先准备好材料：鸡蛋3个、低筋面粉60g、细砂糖40g、牛奶30ml、玉米油30ml、柠檬汁几滴。把这些材料按照比例准备好后，就可以开始制作了。先把蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。接着，在另一个干净无水的碗里打发蛋清，加几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到打发到干性发泡的状态。把打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入模具中震出气泡。
最后放入预热好的小烤箱，上下火150度烘烤约40分钟即可。出炉后倒扣放凉，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！🎂💕记得根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间哦，祝大家都能做出满意的蛋糕！
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