在生活中，我们常常听到“江米”和“糯米”的名字，但它们到底有什么区别呢？🤔 江米其实是糯米的一种，但它通常颗粒更大、质地更硬，颜色偏白。而糯米则颗粒较小，质地更为软糯，常用于制作传统美食。🍚 在外观上，江米看起来更加晶莹剔透，而糯米则稍显粘稠。
那么，江米的营养价值如何呢？💪 江米富含淀粉，能为人体提供充足的能量。它还含有丰富的维生素B族和矿物质，如铁、镁等，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。此外，江米具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。不过，由于其含糖量较高，建议适量摄入，避免过多影响血糖水平。
无论是用来煮粥还是制作糕点，江米都能带来独特的口感与营养！😋 你学会了吗？
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