提到东北美食，怎能少了酸汤子？这道传承百年的传统小吃，不仅味道独特，还承载着满满的家乡记忆。今天就来手把手教你做这道美味吧！😋
首先准备食材：玉米面500克、开水适量、酵母少许、白醋几滴。先把玉米面用开水烫熟，稍凉后加入酵母和白醋揉成团，发酵4小时左右。发酵好的面团会散发出淡淡的酸香，这是酸汤子的灵魂所在哦！🧀
接着就是制作酸汤子的关键步骤啦！将发酵好的面团放入特制的挤丝器中，挤入沸水中煮至浮起即可捞出。最后配上腌制的小菜和蘸料，一碗热腾腾的酸汤子就完成啦！🍜✨
酸汤子酸爽开胃，搭配各种浇头更是绝配。无论是寒冷冬日还是炎炎夏日，都能让人胃口大开！快来试试吧，感受这份来自东北的温暖与热情！💛
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