🌟今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——香菇炖鸡！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、干香菇适量、生姜几片、大葱一段、料酒少许以及一些调味料如盐、酱油和胡椒粉。先把干香菇提前泡发好，鸡肉切块后用清水冲洗干净。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入鸡肉翻炒至变色。倒入适量料酒去腥增香，随后加入泡好的香菇一起翻炒均匀。倒入足够的热水没过所有食材，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。期间可根据个人口味调整咸淡，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍲🐔
这道香菇炖鸡汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，香菇吸满了汤汁更显鲜美，简直是下饭神器！💕快试试吧，保证让你爱不释口！🍴
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