今天给大家分享一道简单又美味的小菜——翠绿浓香的毛豆！这款毛豆不仅色泽诱人，而且味道鲜美，特别适合夏日餐桌。😋
首先，挑选新鲜的毛豆是关键。饱满的毛豆荚，颜色翠绿，摸起来硬实的就是最佳选择哦！剥好后用清水洗净，放入沸水中焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，加入蒜末和辣椒爆香，再倒入毛豆翻炒均匀。为了让毛豆更加入味，可以加入少许盐、糖和生抽调味，最后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的翠绿浓香毛豆就完成啦！🍴
这道毛豆不仅口感脆嫩，还富含丰富的植物蛋白，非常适合当作下酒菜或是日常小食。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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