今天给大家带来一道经典的家常菜——豆豉排骨！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！✨
首先准备食材：新鲜排骨500克、豆豉适量、生姜几片、蒜末少许、辣椒（可选）以及一些葱花点缀。排骨最好提前用清水浸泡半小时去血水，这样吃起来更健康哦！🌊
接着开始烹饪：将排骨焯水后捞出备用。热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再加入豆豉翻炒出香味。这个时候把排骨倒进去，翻炒均匀，让每一块排骨都裹上浓郁的豆豉酱汁。🔥
最后加入适量生抽、老抽调色调味，加水没过排骨，小火慢炖20分钟。待汤汁收浓时撒上葱花或辣椒点缀即可出锅啦！✨
成品色泽诱人，排骨鲜嫩入味，豆豉的咸香让人回味无穷。快动手试试吧！🍴💕
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