铁锅是厨房中的宝藏工具，但如何让它保持最佳状态呢？🌟首先，别忘了“开锅”这一步！开锅能让铁锅表面形成一层保护膜，防止生锈。方法很简单：用清水洗净后，用小火加热，倒入少量食用油，用纸巾或布均匀涂抹整个锅内壁，再用温水清洗即可。反复几次效果更佳哦！
日常使用后，记得趁热用热水冲洗，避免食物残渣硬化。洗完后一定要擦干水分，并可以再次加热几分钟彻底烘干，最后涂上一层薄油防锈。如果已经出现轻微生锈，可以用细砂纸轻轻打磨，然后按照开锅步骤重新处理。
铁锅虽好，但也需要细心呵护。坚持这些小技巧，你的铁锅定能长久如新，为每一道菜增添美味与情怀。🍳🍲✨
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