提到四川成都的小吃,怎能错过清凉爽口的凉糕和冰粉?今天就来手把手教你制作这两款夏日必备的甜蜜美味!😋
首先登场的是凉糕,它晶莹剔透、Q弹顺滑,简直是夏天解暑神器!製作方法非常简单:将大米浸泡后磨成米浆,煮至浓稠,倒入模具冷却定型即可。淋上红糖水,撒点熟花生碎,一口下去满嘴香甜!🍯🥜
接着是冰粉,它的透明质感像果冻一样可爱。制作时需用冰粉籽熬制凝胶液,冷藏后切成小块,搭配蜂蜜、水果粒和坚果,清爽又健康!一碗下肚,瞬间驱散暑气!🍯🍓
无论是凉糕还是冰粉,都承载着成都人对美食的热情与智慧。快来试试吧,让这份甜蜜陪伴你的每一个炎炎夏日!☀️💛
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