双皮奶是广东的经典甜品，口感细腻滑嫩，入口即化。今天教大家做一款超简单的家庭版双皮奶，只需要牛奶和鸡蛋就能完成，快来试试吧！🥛🥚
首先准备好食材：250ml纯牛奶、2个鸡蛋、适量白砂糖。先把牛奶倒入锅中加热至边缘冒小泡，关火后静置冷却，待表面形成一层奶皮即可。接着将蛋清与牛奶混合，加入适量糖搅拌均匀，用筛网过滤两次，去除杂质让口感更顺滑。小心地将混合液倒回奶皮下，注意别破坏原有的奶皮哦！最后盖上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。✨
揭开锅盖，晶莹剔透的双皮奶就做好啦！可以撒上一些坚果碎或者红豆点缀，不仅颜值爆表还更加美味。快为家人露一手吧，这款甜品绝对能赢得一片赞叹！💖
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