准备食材：新鲜黄鱼一条、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠少许、盐和胡椒粉少许。
第一步：先把黄鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，在表面均匀撒上盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。🐟
第二步：调制面糊。将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，加入少量清水搅拌成稠厚的面糊，确保能均匀裹住鱼块。🍳
第三步：开始裹粉！先让腌好的黄鱼块裹上面糊，再轻轻滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。🍞
第四步：热油下锅！锅中倒入足够的油，烧至五成热时放入鱼块，中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。🔥
第五步：装盘享用！炸好的黄鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗白米饭，简直太满足啦！🍚✨
快试试吧，美味就在眼前！🍴
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