今天教大家做一道清新又美味的家常菜——“白毛浮绿水”！这道菜不仅名字诗意盎然，做法也超级简单哦～💕
首先准备食材：新鲜的白菜叶、嫩豆腐和清汤是必不可少的主角。（记得选择新鲜的白菜叶，翠绿的颜色会让整道菜看起来更加诱人哦！🍃）将白菜叶清洗干净后，用开水稍微焯一下，保持它的鲜绿色泽。接着把嫩豆腐切成小块，这样更容易入味。🍳
热锅凉油，先爆香姜片，然后加入适量清汤，待汤沸腾后放入切好的豆腐块，轻轻煮上几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。这时候再加入处理好的白菜叶，继续炖煮至白菜变软即可。出锅前撒上一点葱花点缀，增加香气的同时也让菜品更显精致。
这道“白毛浮绿水”不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💖
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