周末宅家怎么能少了一盘美味的泡鸭爪呢？泡鸭爪不仅口感Q弹，还带着浓郁的香辣味，让人一吃就停不下来！今天就教大家如何轻松做出这道美食。首先准备新鲜的鸭爪，清洗干净后焯水去腥，然后放入冰水中浸泡，这样可以让鸭爪更加爽脆哦。接着就是关键步骤——调制酱汁了。将辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖和蒜末混合均匀，倒入锅中加热至沸腾，最后淋在鸭爪上，让每一寸肉都能充分吸收调料的味道。
将处理好的鸭爪放入酱汁中，密封冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味。腌制过程中可以时不时翻动一下，确保每只鸭爪都能均匀沾满酱汁。等待的时间里，你可以享受一段悠闲时光，或者追几集喜欢的剧集。当鸭爪完全浸透了酱汁后，拿出来装盘，撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的泡鸭爪就完成啦！
第三段：端上桌后，立刻就能闻到扑鼻而来的香气，咬一口，鲜香麻辣在舌尖炸开，简直太满足了！无论是自己享用还是招待朋友，这道泡鸭爪都会成为全场焦点。快来试试吧，保证让你吃到停不下来！🍴🔥
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