想要在家也能享受到地道的重庆酸菜鱼吗？那就快来看看这份简单又美味的教程吧！😋首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用盐和料酒腌制去腥。接着准备酸菜、泡椒、姜蒜等调料，这些都是酸菜鱼的灵魂所在！🌶️💡锅中倒入适量油，爆香姜蒜后加入酸菜翻炒，再放入泡椒提味，最后倒入清水煮沸。此时将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，小火慢炖至鱼肉变白即可。最后撒上葱花和香菜，一盆热腾腾的酸菜鱼就完成啦！🌿🎉
这道菜不仅酸辣开胃，而且汤汁浓郁，非常适合秋冬季节享用。快叫上家人一起品尝吧，保证让你回味无穷！🐟💕 美食杰 重庆味道 家的味道
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