寒冷冬日里，年夜饭怎能少了这道寓意吉祥的粉蒸猴头菇呢？🌟今天就来教大家制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的猴头菇，提前泡发洗净后挤干水分，切成适当大小的块状。接着用生抽、老抽、蚝油、糖、盐等调料腌制猴头菇，让其充分吸收酱汁的味道。腌制过程中可以加入一些姜片去腥提香。
腌好的猴头菇均匀裹上一层蒸肉米粉，这一步是关键哦！米香味与猴头菇完美融合，香气四溢。最后将处理好的猴头菇码放在盘中，放入蒸锅大火蒸约25分钟即可。出锅时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的粉蒸猴头菇就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭聚餐享用。快来试试吧，为您的年夜饭增添一道亮点吧！🍴🎉
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