香芋扣肉，一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择。今天就来分享几种不同的做法，让你轻松做出美味的香芋扣肉！🍴
首先，准备新鲜的五花肉和香芋，清洗干净后切成均匀的薄片。五花肉可以先用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香。接着将香芋削皮切片，用油炸至金黄，这样能让香芋更加酥软入味。💛
第一种做法是经典的红烧扣肉版：将五花肉和香芋交替码放在碗中，加入老抽、糖、酱油等调料，上锅蒸煮约40分钟。出锅时翻扣到盘中，色泽诱人，肥而不腻，入口即化。🍴
第二种则是清蒸版：少油少盐，保留食材原汁原味。用高汤代替调味品，健康又美味，特别适合追求清淡饮食的朋友。🌿
无论是哪一种做法，香芋与五花肉的完美结合都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人也品尝这份幸福的味道！💕
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