吴家油炸汤圆是一道让人垂涎欲滴的传统美食,外酥里糯,甜香四溢!今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧~😋
首先准备好食材:糯米粉、温水、红糖、黑芝麻馅或其他喜欢的馅料。先把糯米粉加温水揉成光滑的面团,醒发片刻,这样汤圆皮会更加Q弹哦!接着将面团分成小剂子,搓圆后包入馅料,轻轻捏紧收口。🌸
接下来就是关键的油炸环节啦!锅中倒入适量食用油,加热至五成热时放入汤圆,小火慢炸。记得要用筷子轻轻翻动,让汤圆受热均匀,直至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥
最后撒上一些白糖或椰蓉点缀,一口咬下去,外皮酥脆,内馅甜蜜,简直是冬日里的温暖享受~💛快来试试吧,让你的家人也爱上这道传统美味!💕
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