在这个中秋佳节来临之际，分享一款经典的广式月饼制作方法给大家！🥮✨首先准备好饼皮材料：转化糖浆、枧水、花生油，混合均匀后加入低筋面粉，揉成光滑的面团，静置松弛1-2小时。这段时间可以准备馅料，比如莲蓉、豆沙或五仁等，喜欢什么就做什么吧！💚
接着将饼皮分成小剂子，包裹住馅料，用模具压出漂亮的花纹。放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤5分钟定型，取出刷上薄薄一层蛋黄液，再回炉烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。🔥
刚出炉的月饼可能有点硬，别急，密封放置2-3天回油后，饼皮会变得柔软细腻，咬一口满是幸福的味道！🥮💕快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的中秋礼物！🎉
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