想在家也能享受到精致的甜点吗?那就来试试这款意式马卡龙吧!✨这款甜品不仅颜值爆表,而且口感酥脆内软,简直是视觉与味觉的双重享受~💖
首先准备好杏仁粉、糖粉和蛋白,按照一定比例混合成细腻的塔塔粉糊。接着用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,再加入细砂糖继续搅打至光泽感十足。这个时候就可以把混合好的塔塔粉糊分次加入蛋白霜中,轻轻翻拌均匀,直到呈现出飘带状。倒入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出大小均匀的小圆饼。静置片刻让表面形成一层薄膜,然后放入预热好的烤箱,低温烘烤至完全定型。最后一步就是夹馅啦!可以选择奶油、果酱或者巧克力酱,随心搭配,满足你的口味需求~🍫🍯🍓
快动手试试吧,为生活添一抹春色!💐
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