对于爱吃辣又喜欢简单美味的朋友来说，干拌牛肚绝对是个绝佳选择！😋 首先准备好新鲜的牛肚和香菜，再搭配一些辣椒油、花椒粉，还有蒜末和酱油，瞬间就能勾起你的食欲！🌶️ 将牛肚洗净后焯水煮熟，切成细条备用。接着调制酱汁：将辣椒油、生抽、醋、糖混合均匀，加入蒜末和花椒粉，搅拌成浓郁的调味汁。
把切好的牛肚放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上一把香菜叶，再淋上一点芝麻油提香。最后，用筷子充分拌匀，让每一片牛肚都裹满调料。✨ 这样一道色香味俱全的干拌牛肚就完成啦！
无论是作为下酒菜还是日常小食，这道干拌牛肚都能让你吃得津津有味！💃 快去美食杰找更多灵感吧，一起解锁更多美味佳肴！🍴
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