👨🍳周末在家，来一份卤牛肉吧！先把牛肉洗净切块，用冷水浸泡半小时去血水，再放入锅中焯水去腥。接着准备好八角、桂皮、香叶等香料，加入老抽、生抽和糖，调制出浓郁的卤汁。将牛肉放入锅中慢炖，小火煮上一个半小时，让肉质变得软烂入味，散发出诱人的香气。牛肉卤好后，捞出放凉切片，配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！✨
🍲卤牛肉剩下的卤汁千万别倒掉！继续加点香干进去，让香干充分吸收卤汁的精华。香干切片或切条均可，放入锅中小火慢炖，直至香干颜色变深，味道更加醇厚。这一步不仅能充分利用卤汁，还能让香干的口感更佳，吃起来既有韧劲又不失鲜美。💡
第三段：🍴卤好的香干装盘，搭配卤牛肉一起享用，不仅节省了食材，还让餐桌上的菜品更加丰富多样。这种做法既经济实惠，又能满足味蕾需求，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试。😋快动手试试吧，让家人和朋友都感受到你的用心与关怀！💕
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