想在家就能享受到餐厅级别的美味？那就跟着这份孜然烤羊排的家常做法试试吧！✨首先准备好新鲜的羊排，用清水浸泡去血水，这样能减少膻味哦。接着，将羊排放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香。
调味是关键步骤之一！用孜然粉、辣椒粉、盐、糖、生抽、老抽调制一个秘制酱汁，均匀涂抹在羊排上，腌制至少两小时，让肉质充分吸收调料的味道。⏰
接下来就是烤制环节啦！预热烤箱至200°C，将腌好的羊排放入烤盘，刷上一层薄薄的油，放入烤箱烤制约25分钟。期间记得翻面两次，并再次刷油，直到表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。
最后撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的孜然烤羊排就完成啦！🍴快叫上家人一起品尝这道简单又美味的家常菜吧！😋
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