每逢佳节倍思亲，尤其是北方的年夜饭桌上，一道色香味俱全的茄汁锅包肉绝对是必不可少的存在！这道菜外酥里嫩，酸甜适口，不仅深受长辈喜爱，更是孩子们的心头好。今天就来教大家如何轻松制作这道经典美食吧！🌟
首先准备好主料：猪里脊肉切片腌制入味，裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄。接着调制秘制酱汁——番茄酱、糖、醋和少许生抽混合均匀，小火熬煮成浓稠状。最后将炸好的肉片回锅翻炒，让每一块都均匀裹上茄汁，撒上葱花点缀即可出锅。😋
这道菜寓意着团圆美满，是春节期间增添喜庆氛围的最佳选择。快动手试试吧，让你的年夜饭更加丰富多彩！🍴💖
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