💡想要既健康又美味的早餐？那就试试这道苦瓜摊鸡蛋吧！它不仅低脂健康，还能清热解暑，绝对是夏日餐桌上的优选。首先准备好新鲜的苦瓜和鸡蛋，将苦瓜切片焯水去苦味，再打散鸡蛋备用。接着，在锅中倒入少许油，放入苦瓜翻炒片刻，加入适量盐调味，最后倒入蛋液快速翻炒均匀，一道香气四溢的苦瓜摊鸡蛋就完成啦！✨
如果想让味道更丰富，可以撒上一些葱花提香，或者加入一点生抽增加鲜味。记得火候不要太大，以免苦瓜变软影响口感哦！🤗这道菜简单易做，营养均衡，非常适合忙碌的上班族或是追求健康饮食的家庭。快动手试试吧，让你的家人爱上这道清新美味的家常菜！🍴💕
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