🌿【开胃辣白菜，简单又美味】
天气渐凉，是不是想吃点酸辣开胃的小菜？今天教大家做一道家常版的辣白菜，做法简单到让你怀疑人生！✨只需要几种常见调料，就能轻松搞定一盘让人食欲大增的辣白菜哦～
📝【准备食材】
首先准备好新鲜的大白菜（约一颗），再备上辣椒粉、大蒜、生姜、盐、糖和少许鱼露或酱油。这些都是必备的调味料，缺一不可哦～
👩🍳【制作步骤】
第一步：将白菜洗净后切成四瓣，撒上适量的盐腌制半小时，让其出水变软。
第二步：把辣椒粉、切碎的大蒜和姜末混合均匀，加入少量糖和鱼露调成酱汁备用。
第三步：挤干白菜水分，将调好的酱汁均匀涂抹在每片叶子上，最后装入密封容器中冷藏发酵一天即可享用！
🍚【小贴士】
辣度可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些辣椒粉！发酵时间越长味道越浓郁，但建议三天后再食用口感最佳。
快试试这道简单又健康的辣白菜吧，绝对是下饭神器！😋
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