今天教大家做一道简单又营养的家常菜——土豆炖排骨！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐哦！😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆两个、生姜几片、大葱一段，还有适量的料酒、生抽、老抽和盐。第一步，将排骨冷水下锅焯水去腥，加入几片姜和少许料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。第二步，土豆削皮切块，用清水泡一下防止氧化变黑。第三步，在热锅中倒入少量油，放入排骨翻炒至表面微黄，再加入生姜片和大葱段爆香。第四步，倒入适量的生抽、老抽调味上色，加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖半小时。最后，加入土豆块继续炖煮20分钟，直到土豆软糯入味，最后撒点盐调味即可出锅啦！🍲🍚
这道土豆炖排骨色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与土豆的绵密，简直是米饭杀手！🍚🍛快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！🌟
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