寒冷的冬日，来一锅热腾腾的酱大棒骨最是暖心。首先准备好新鲜的大棒骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩无腥味。接着焯水去杂质，冷水下锅加入姜片和料酒，煮至浮沫冒出即可捞出备用。✨
关键步骤来了！热油爆香葱姜蒜后，放入大棒骨翻炒均匀，加入甜面酱、生抽、老抽调色调味，再撒入一把冰糖提鲜。倒入适量热水，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖1-2小时，直到骨头上的肉酥烂脱骨。🔥
最后撒上葱花点缀，浓郁的酱香扑鼻而来，每一口都让人回味无穷！🍴 这道酱大棒骨不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择。快收藏这份美食杰酱大棒骨做法大全，让家人吃得开心又满足吧！💛
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