酸菜米线是一道色香味俱全的家常美食，酸爽开胃，特别适合忙碌一天后的晚餐！😋今天就教大家如何轻松做出这道美味。
首先准备好食材：新鲜米线、酸菜、瘦肉丝、葱姜蒜、辣椒和香菜。第一步是处理酸菜，将酸菜洗净后切碎，瘦肉切成细丝，用少许盐和淀粉腌制片刻。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入肉丝翻炒至变色。这时倒入酸菜，翻炒均匀后加适量清水煮沸。🍲🔥
待汤汁沸腾后，放入米线，煮至米线熟透，最后撒上香菜即可出锅啦！一碗热腾腾的酸菜米线就完成啦！一碗下肚，酸辣过瘾，暖胃又暖心，简直是冬日里的最佳选择！🍛💛
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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