提到哈尔滨，怎能错过那香气扑鼻的大列巴？这款传统俄式面包不仅是哈尔滨的美食名片，更是许多人的心头好！今天就来教大家如何在家制作这道美味。🍴
首先准备食材：高筋面粉、酵母、盐和水是必不可少的主角，还可以加入一些黑麦粉增加风味。💪先把面粉、酵母和盐混合均匀，慢慢加水揉成光滑的面团，记得让面团发酵至两倍大哦！⏳发酵完成后，将面团整形成长条形，放在烤盘上进行二次发酵。👀发酵完成后，用刀在表面划出美丽的花纹，撒上一些干面粉，让它看起来更有食欲。🔥放入预热好的烤箱，以200℃左右烘烤约40分钟，直到表面金黄即可出炉啦！
刚出炉的大列巴外皮酥脆，内里松软有嚼劲，搭配黄油或果酱，简直是味蕾的双重享受！😋快动手试试吧，让你的厨房飘满浓浓的麦香！🍞✨
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