想要制作一款蓬松柔软的海绵蛋糕吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！✨
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶30ml、玉米油30ml。🥚🥛
第一步，将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个无水无油的容器中。接着，在蛋黄中加入三分之一的砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后依次加入牛奶和玉米油，继续搅拌至完全融合。之后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的蛋黄糊。🍳
第二步，开始打发蛋白。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态后，分三次加入剩余的砂糖，打发至湿性偏干的状态即可。📸
第三步，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。倒入模具中，轻震几下排出大气泡。🍞
最后，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约35分钟。出炉后立即倒扣冷却，脱模即可享用美味的海绵蛋糕啦！🎂✨
快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴💕
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