今天给大家分享一道超美味的家常菜——甜醋猪蹄！这道菜酸甜可口，软糯入味，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时端上桌哦～😋
首先，准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥。然后用老姜片和料酒腌制片刻，让猪蹄更加鲜香。接着，在锅中倒入适量的甜醋（可以选择陈醋或米醋），加入冰糖、生抽以及一些红枣和枸杞，这些食材不仅能增加风味，还能让猪蹄更有营养呢！🔥
将处理好的猪蹄放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约一个半小时。期间记得翻动几次，确保每块猪蹄都能均匀吸收汤汁的味道。当猪蹄变得晶莹剔透，汤汁浓稠时，就可以关火啦！🌟
出锅前撒上些许葱花点缀，不仅颜值爆表，吃起来更是让人欲罢不能！一碗热腾腾的米饭配上香喷喷的甜醋猪蹄，简直是绝配呀！🍚🍛
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